An-dràsta, a’ mhòr-chuid de na ceimigeanstuthan-gleidhidhIs iad na stuthan a thathas a’ cleachdadh sa mhargaidh againn searbhag beinsoic agus a shalann sodium, searbhag sorbic agus a shalann potasium, searbhag propionic agus a shalann, eistirean searbhag p-hydroxybenzoic (eistear nipagin), searbhag dehydroacetic agus a shalann sodium, lactate sodium, searbhag fumaric, msaa.
1. Aigéad beinsoic agus a shalann sodium
’S e searbhag beinsoic agus a shalann sodium aon den fheadhainn as cumanta a thathas a’ cleachdadh.stuthan-gleidhidhAnn an gnìomhachas giullachd bìdh Shìona, air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson biadhan leaghaidh leithid deochan (me deochan bog, sùgh mheasan, sabhs soighe, biadh ann an tionaichean, fìon, msaa.) a ghleidheadh. Tha searbhag benzoic lipophilic agus bidh e gu furasta a’ dol tron membran cealla agus a’ dol a-steach do bhodhaig na cealla, agus mar sin a’ cur bacadh air treòiteachd meanbh-fhàs-bheairtean membran cealla agus a’ cur bacadh air gabhail a-steach amino-aigéid leis a’ membran cealla. Bidh am moileciuil searbhag benzoic a thèid a-steach do bhodhaig na cealla, a’ ianachadh an stuth alcalin anns a’ chill, agus faodaidh e casg a chuir air gnìomhachd siostam enzyme analach na cealla, agus tha pàirt làidir aige ann a bhith a’ cur casg air ath-bhualadh dùmhlachd acetyl coenzyme A, gus buaidh ghleidhidh a bhith aige air biadh.
2 searbhag sorbach agus a shalann potasium
’S e searbhag sorbach (potasium sorbate) an stuth-gleidhidh as motha a thathas a’ cleachdadh agus thathar ga chleachdadh anns a’ mhòr-chuid de dhùthchannan. ’S e searbhag geir neo-shàthaichte a th’ ann an searbhag sorbach, agus ’s e an dòigh-obrach casg aige a bhith a’ cleachdadh a cheangail dhùbailte fhèin agus a’ cruthachadh ceangal covalent leis a’ bhuidheann sulfhydryl anns na ceallan meanbh-fhàs-bheairtean, agus mar sin a’ call a ghnìomhachd agus a’ sgrios siostam nan einnsein. A bharrachd air an sin, faodaidh searbhag sorbach bacadh a chur air gnìomh gluasaid, leithid gluasad ocsaidean le cytochrome C, agus gnìomh gluasad lùtha membran cealla, a’ cur bacadh air iomadachadh meanbh-fhàs-bheairtean, gus an tèid an t-adhbhar creimeadh a choileanadh.
3 Aigéad propionach agus a shalainn
'S e leaghan olach gun dath a th' ann an searbhag propionic, aon-aigéadach. Tha e ag amas air casg a chur air co-chur meanbh-fhàs-bheairtean de β-alanine agus buaidh antibacterial a thoirt dha. 'S e propionate sodium agus propionate calcium a th' ann an salainn searbhag propionic sa mhòr-chuid, agus tha an aon dhòigh-gleidhidh aca. Bidh iad air an cruth-atharrachadh gu searbhag propionic sa bhodhaig. Faodaidh moileciuilean searbhag propionic monomeric cuideam osmotic àrd a chruthachadh taobh a-muigh cheallan a' mhullaich, agus mar sin bidh na ceallan a' dìth uisgeachadh, a' call ath-riochdachadh, agus faodaidh iad cuideachd a dhol a-steach do bhalla cealla a' mhullaich, a' cur bacadh air gnìomhachd intracellular.
4 eistir paraben (nipagin ester)
Is e eistearan paraben methyl paraben, ethyl paraben, propyl paraben, isopropyl paraben, butyl paraben, isobutyl paraben, heptyl paraben, msaa. Is e an dòigh-obrach casg aig eistearan searbhag p-hydroxybenzoic: tha gnìomhachd siostam analach cealla meanbh-fhàs-bheairtean agus siostam enzyme gluasaid electron air a bhacadh, agus faodaidh iad structar membran cealla meanbh-fhàs-bheairtean a sgrios, gus am bi pàirt antiseptic aca.
5 searbhag dehydroacetic agus a shalann sodium
Tha searbhag dehydroacetic, foirmle moileciuil C8H8O4, agus a shalann sodium nan pùdar criostalach geal no buidhe aotrom, le comas làidir antibacterial, gu sònraichte comas làidir antibacterial molltair agus beirm. Tha e na ghlèidhidh searbhagach agus gu ìre mhòr neo-èifeachdach airson biadhan neodrach. Tha e seasmhach ri solas agus teas, a’ crìonadh gu searbhag acetic ann am fuasgladh uisgeach, agus chan eil e puinnseanta do chorp an duine. Tha e na ghlèidhidh farsaing-speactram agus tha e air a chleachdadh gu farsaing airson feòil, iasg, glasraich, measan, deochan, pastraidhean, msaa a ghleidheadh.
6 Lactat sodium
Leaghan follaiseach gun dath no beagan buidhe, gun bholadh, beagan saillte is searbh, measgaichte ann an uisge, ethanol, glycerin. Is e an dùmhlachd choitcheann 60% -80%, agus is e an ìre as àirde de chleachdadh 30g / KG airson dùmhlachd 60% ... Tha lactate sodium na sheòrsa ùr de àidseant gleidhidh is glèidhidh, air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am bathar feòil is cearcan, aig a bheil buaidh làidir bacaidh air bacteria bìdh feòla. Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am bathar feòil ròsta, hama, isbeanan, cearcan, lachan is cearcan agus bathar sabhs is sàl. Foirmle iomraidh airson ùrachadh a ghleidheadh ann am bathar feòla: lactate sodium: 2%, dehydroacetate sodium 0.2%.
7 Dimethyl fumarate
Is e seòrsa ùr de stuth an-aghaidh molltair a th’ annstuth-gleidhidha chaidh a leasachadh gu làidir aig an taigh agus thall thairis, a dh’ fhaodas casg a chuir air còrr air 30 seòrsa de mhòld agus beirm, agus nach eil buaidh aig luach pH air a choileanadh antibacterial, leis na buannachdan bho èifeachdas àrd agus speactram farsaing, sàbhailteachd àrd agus prìs ìosal. Tha a choileanadh antibacterial agus antiseptic coileanta nas fheàrr, le gnìomhachd bith-eòlasach làidir. Tha feartan fumigant aige mar thoradh air sublimation, agus mar sin tha dà dhreuchd aige de sterilization conaltraidh agus sterilization fumigation. Puinnseanta ìosal, a-steach don bhodhaig gu sgiobalta a-steach do na pàirtean àbhaisteach de metabolism daonna searbhag fumaric, tagradh ath-aithris math.
Àm postaidh: 1 Giblean 2022