Tha Β-damascone na phrìomh phàirt beag ach riatanach a chaidh a lorg le Ohoff ann an ola bulgeian Rois. Le ròs gainn, plum, grape, sùbailte mar noan eadar-dhealaichte. Le bhith a 'cur beagan de fhoirmean blas a chuir ri measgachadh de fhoirmleanan blas aroma agus buillean aroma, a' toirt barantas tarraingeach agus breagha.
Iarrtas
A rèir deuchainnean, bidh 5 pàirtean gach millean ann am fìor-mhillt agus binneas agus bòidhchead an eòlais a mheudachadh agus a cho-dhèanta.
Air sgàth gu bheil iad ann an β-dannscone a bhith ann, agus tha e air faighinn farsaing, agus faodar cha mhòr a h-uile blas bìdh a chleachdadh, leithid blas HAWMORR. A bharrachd air blasan aig amannan eile eile, tha β-damascone, a chuireas no a 'cur ri bhith a' cur ri blas nàdurrach, crios-bruity gu toradh a 'bhlas.
Faodar β-damascone a chleachdadh mar ath-dhealbhachadh blas agus leasanan ann an tombaca gus càileachd ceò a leasachadh gu mòr.
Anns na beagan bhliadhnaichean a dh 'fhalbh, le leasachadh gnìomhachas an Spice, gheibhear adhartas teicneòlas aroma, msaa air an cleachdadh gu farsaing, agus tha a' phrìs uasal aca air agus tha a deàrrsadh Gus faireachdainnean nas brèagha a thoirt a-steach do ar beatha.
Ùine a 'phuist: Faoilleach-23-2024