Delta decalactone 98% CAS 705-86-2
Tha blas làidir, maireannach, uachdarach air. ’S e stuth amh cudromach a th’ ann airson blas bainne is uachdar ullachadh, agus tha e cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an ullachadh cnò-chnò, connlaich, peitseagan agus spìosraidhean eile. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am margarine, reòiteag, deochan bog, siùcairean, bathar bèicearachd agus blasan, agus tha iarrtas mòr air a’ mhargaidh.
Corporra Togalaichean
| Nì | Sònrachadh |
| Coltas (Dath) | Lionn soilleir gun dath |
| Puing Bolling | 117-120 ℃ |
| Puing lasair | >230 °F |
| Dlùths coimeasach | 0.9640-0.9710 |
| Clàr-amais ath-tharraingeach | 1.4560-1.4459 |
| Purrachd | ≥98% |
| Luach saponachaidh (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Iarrtasan
Tha e air a chleachdadh mar bhlas bìdh, mar bhlas bìdh àrd-inbhe, blas làitheil agus stuthan cur-ris gnìomhach eile. Ann am blas ceimigeach làitheil, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an diofar sheòrsaichean blas uachdar, agus tha deagh bhuaidh rèiteachaidh aige ann am bathar àbhaisteach taighe; (Sònrachaidhean bìdh a-mhàin) Ann am blas bìdh, faodar a chur an sàs ann an grunn mheasan, mango, apricot, seoclaid uachdar, bainne, faodaidh e coumarin a chur na àite.
Pacadh
25kg no 200kg / druma
Stòradh & Làimhseachadh
Stòraich ann an soitheach dùinte gu teann ann an àite fionnar, tioram agus le deagh fhionnarachadh airson 1 bliadhna.
